Куриное филе — это один из самых популярных и доступных видов мяса. Кусочки тушеного куриного филе получаются нежными, сочными и полными аромата. Это идеальное блюдо для любого времени года и отличный вариант для семейного обеда или ужина.
На сковороде готовится быстро и просто, поэтому это отличный рецепт для тех, кто не имеет много времени на готовку. Главное — правильно подготовить ингредиенты и соблюдать несколько простых правил.
Для самого вкусного результата выбирайте свежее куриное филе без кожи и костей. Разрежьте его на равные кусочки, чтобы они равномерно прожарились. Маринуйте филе в соевом соусе с добавлением любимых специй, таких как чеснок, перец или паприка, чтобы придать блюду особый вкус.
Приготовление куриного филе на сковороде кусочками тушеное
Для приготовления тушеного куриного филе на сковороде потребуются следующие ингредиенты:
| Куриное филе | 500 г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
Для начала необходимо подготовить продукты. Куриное филе следует нарезать на небольшие кусочки. Лук и морковь мелко нарезать. Перец можно нарезать кольцами или мелко нарубить.
Далее разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложить на сковороду лук и морковь, обжаривать их до мягкости и золотистого цвета.
Затем добавить куриное филе на сковороду и обжаривать его до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Периодически помешивать, чтобы куриное филе равномерно прожаривалось.
Когда куриное филе приобретет золотистый цвет со всех сторон, добавить около 100 мл воды на сковороду. Прикрыть крышкой и тушить на медленном огне около 20-30 минут, пока куриное филе полностью не протушится и станет мягким.
Вкусное тушеное куриное филе готово! Можно подавать его с картофельным пюре, отварным рисом или салатом по вашему выбору.
Избавьтесь от кожи и костей
Если вы хотите приготовить куриное филе на сковороде кусочками в тушеном виде, важно избавиться от кожи и костей. Кожа может придавать блюду излишнюю жирность, а кости могут мешать при еде. Вот несколько шагов, которые помогут вам быстро и легко обработать куриное филе перед тушением:
1. Снимите кожу
Используя острые кухонные ножницы или нож, аккуратно отделите кожу от мяса. Постарайтесь сделать это как можно более тщательно, чтобы избежать повреждения самого мяса.
2. Отделите мясо от костей
С помощью острых кухонных ножей или ножниц вырежьте куриные кусочки от костей. Будьте осторожны и старательно работайте, чтобы избежать травм и не повредить мясо.
Теперь, когда вы избавились от кожи и костей, куриное филе готово к тушению на сковороде. Вы можете использовать его для приготовления различных блюд, таких как тушеное куриное филе с овощами или куриные шашлыки.
Подготовьте ингредиенты и прямо сейчас готовьте отличное тушеное куриное филе на сковороде кусочками
- Возьмите свежее куриное филе и измельчите его на небольшие кусочки.
- Подготовьте овощи: морковь, лук и перец. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Лук и перец нарежьте мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте нарезанные овощи на сковороду и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
- Выложите нарезанное куриное филе на сковороду к овощам и обжаривайте его до золотистой корочки со всех сторон.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи и пряности.
- Добавьте немного воды или бульона, чтобы курица могла протушиться. Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.
- Тушите куриное филе на сковороде около 15-20 минут, пока оно полностью протушится и станет мягким и сочным.
- Проверьте готовность курицы, проткнув кусочек вилкой. Если соки выходят прозрачными, то филе готово. В противном случае, продолжайте тушить еще несколько минут.
- Подавайте тушеное куриное филе горячим, с дополнительными овощами или гарниром по вашему выбору.
Теперь вы готовы приготовить отличное тушеное куриное филе на сковороде кусочками. Приятного аппетита!