Маринованная капуста с морковью — популярное блюдо, которое часто встречается на столе в холодное время года. Это вкусное и сытное блюдо стало неотъемлемой частью нашей кухни. Однако, многие задаются вопросом: сколько калорий содержится в маринованной капусте с морковью и какова её питательная ценность?
Давайте рассмотрим состав и калорийность этого блюда. Маринованная капуста с морковью обладает богатым витаминным и минеральным составом. Она содержит много витамина C, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунитета.
Калорийность маринованной капусты с морковью зависит от рецепта и способа приготовления, но в среднем на 100 грамм продукта приходится около 20-30 калорий. Также в составе этого блюда присутствуют клетчатка, пищевые волокна, которые улучшают пищеварение и способствуют насыщению организма полезными веществами.
Калорийность маринованной капусты с морковью
Средняя калорийность маринованной капусты с морковью составляет около 27 ккал на 100 грамм продукта. Это означает, что маринованная капуста с морковью является диетической закуской, которую можно употреблять даже при соблюдении низкокалорийного рациона.
Помимо этого, маринованная капуста с морковью богата клетчаткой, которая благоприятно влияет на пищеварительную систему и помогает поддерживать нормальный вес.
Итак, маринованная капуста с морковью является низкокалорийной и питательной закуской, которая может быть отличным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
Сколько калорий в порции маринованной капусты с морковью?
Количество калорий в порции маринованной капусты с морковью зависит от рецепта и размера порции. Обычно порция составляет около 100 грамм. Вот некоторые показатели питательной ценности маринованной капусты с морковью:
- Энергетическая ценность: около 25-30 ккал.
- Белки: около 1 г.
- Жиры: около 0,1 г.
- Углеводы: около 5-6 г.
- Пищевые волокна: около 2-3 г.
Количество калорий может незначительно изменяться в зависимости от конкретного рецепта и добавленных ингредиентов. Однако, маринованная капуста с морковью по-прежнему остается низкокалорийным продуктом, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своим питанием и стремящихся поддерживать здоровый образ жизни.
Рецепт маринованной капусты с морковью
- Ингредиенты:
- 1 кг капусты;
- 2-3 моркови;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка соли;
- 200 мл уксуса;
- 200 мл воды;
- по вкусу горошек черного перца, лавровый лист.
- Приготовление:
- Капусту нарежьте крупными кусками, а морковь натрите на крупной терке.
- В большой емкости смешайте сахар, соль, уксус, воду, горошек черного перца и лавровый лист. Разведите все ингредиенты до однородной смеси.
- Добавьте капусту и морковь в смесь, хорошо перемешайте. Оставьте на 2-3 часа, чтобы овощи пропитались маринадом.
- После того, как капуста и морковь настоятся, выложите их в стеклянные банки. Залейте оставшимся маринадом так, чтобы овощи полностью покрылись.
- Закройте банки крышками и оставьте в прохладном месте на 2-3 дня для выдержки.
- Капуста с морковью готова к употреблению!
Попробуйте приготовить маринованную капусту с морковью по этому рецепту и насладитесь яркими вкусами и полезными свойствами этой закуски.
Питательная ценность маринованной капусты с морковью
В 100 граммах маринованной капусты с морковью содержится примерно:
- Энергетическая ценность: 19 калорий
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4.6 г
- Пищевые волокна: 2.3 г
- Вода: 91 г
Кроме того, в составе маринованной капусты с морковью присутствуют витамины и минералы, такие как:
- Витамин С
- Витамин К
- Витамин В6
- Фолиевая кислота
- Магний
- Калий
Маринованная капуста с морковью является низкокалорийным продуктом, который дополняет рацион питания полезными веществами. Она хорошо подходит для людей, следящих за своей фигурой или придерживающихся диеты. Кроме того, маринованная капуста с морковью обладает множеством полезных свойств, таких как укрепление иммунной системы, улучшение пищеварения и поддержание здоровья кожи.
Преимущества употребления маринованной капусты с морковью
Во-первых, маринованная капуста с морковью является отличным источником витамина C, который укрепляет иммунную систему, способствует более быстрому заживлению ран и ранок, а также улучшает состояние кожи. Употребление этого витамина также помогает предотвратить преждевременное старение и защищает от свободных радикалов.
Во-вторых, маринованная капуста с морковью содержит большое количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению кишечной моторики. Кроме того, клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В-третьих, маринованная капуста с морковью является низкокалорийным продуктом, поэтому ее употребление не приведет к набору лишних килограммов. Однако, она богата микроэлементами, такими как железо, медь, калий и фолиевая кислота, которые необходимы для поддержания нормальной работы организма.
Наконец, маринованная капуста с морковью является источником натуральных антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами. Это способствует замедлению процессов старения и уменьшению риска развития различных заболеваний, включая раковые.