Плов — это одно из самых популярных блюд в разных кухнях мира. И в некоторых странах даже назван национальным героем! Но, как и в любом другом блюде, плов содержит определенное количество калорий. Интересно знать, сколько калорий в плове на 100 грамм, чтобы учесть это в своей диете.
Основными ингредиентами плова являются рис, мясо и специи. Каждый из этих компонентов вносит свой вклад в общую калорийность блюда. Рассмотрим их по отдельности, чтобы понять, какое количество калорий содержится в каждом компоненте.
Первый и, пожалуй, самый весомый ингредиент — это рис. Он является основой плова и составляет большую часть его объема. Отдельно приготовленный рис уже содержит около 120-130 калорий на 100 грамм, в зависимости от его сорта и способа приготовления.
Калорийность плова: сколько калорий в 100 граммах?
Итак, сколько калорий содержится в 100 граммах плова? Ответ на этот вопрос зависит от ингредиентов, которые используются при приготовлении. Основные составляющие плова – рис, мясо и масло.
Приготовление плова начинается с обжаривания мяса. Калорийность мяса зависит от его типа и способа приготовления. Например, говядина содержит около 250 калорий на 100 грамм, свинина – около 300 калорий, а баранина – около 280 калорий. Обжаривание мяса добавляет калорий, так как используется масло.
Рис – основа плова. Калорийность риса около 150 калорий на 100 грамм. При приготовлении плова, рис впитывает в себя масло, возможно, еще и сок, выделяемый мясом. Это делает сам рис калорийным, но также способствует аромату и вкусу блюда.
Масло также является источником калорийности плова. Обычно, в плов добавляют растительное или животное масло. Растительное масло содержит примерно 900 калорий на 100 грамм, а животное масло варьируется в зависимости от его типа. Масло используется для обжаривания мяса, а также для придания плову сочности.
Таким образом, общая калорийность плова на 100 грамм будет суммой калорийности мяса, риса и масла. В среднем, плов содержит примерно 300-400 калорий на 100 грамм. Одна порция плова обычно составляет около 300-400 грамм, что значит, что она содержит около 900-1600 калорий.
Если вы следите за своим питанием и калорийностью, помните, что плов является достаточно калорийным блюдом. Поэтому, употребляйте его в умеренных количествах и заботьтесь о балансе своего рациона.
Рис и его калорийность в плове
При приготовлении плова, рис пропаривается и затем варится вместе с остальными ингредиентами. В результате, часть калорий из риса переходит в бульон и остальные компоненты. Исходя из этого, калорийность риса в готовом плове может немного изменяться.
Но в целом, рис остается одним из основных источников углеводов и калорий в плове. Если вы хотите контролировать потребление калорий, важно соблюдать умеренность при употреблении плова.
Мясные ингредиенты и их вклад в общую калорийность плова
Говядина: Говяжье мясо содержит около 250 калорий на 100 грамм. Оно богато белками и железом, что делает его важным компонентом питания.
Баранина: Баранина обладает более высокой калорийностью, около 280 калорий на 100 грамм, но также является источником белка и железа.
Куриное мясо: Курятина содержит приблизительно 165 калорий на 100 грамм. Она имеет низкую калорийность, но при этом богата белком и является диетическим продуктом.
Добавление мясных ингредиентов в плов обогащает его питательными веществами и придает блюду насыщенный вкус.
Различные овощи и специи: сколько калорий они придают плову?
Первым главным ингредиентом плова является морковь. В 100 граммах моркови содержится около 41 калории. Благодаря ее сладкому вкусу и аромату, морковь придает плову неповторимый оттенок.
Томатная паста, которая добавляется в плов, состоит в основном из помидоров. В 100 граммах томатной пасты содержится примерно 90 калорий. Она придает плову сочность и яркую красную окраску.
Лук – еще один важный ингредиент плова. В 100 граммах лука содержится около 40 калорий. Он добавляет пикантность и ароматность вкусу плова.
Перец черный молотый – это незаменимая специя в плове. Хотя калорийность черного перца невелика (примерно 251 калория на 100 грамм), его острота и ароматность придают плову особый характер.
Кто-то предпочитает добавлять куркуму в плов, чтобы придать ему яркий желтый цвет. Калорийность куркумы низкая – около 354 калорий на 100 грамм.