Сколько калорий в щах на курином бульоне

Щи на курином бульоне — это вкусное и сытное блюдо, которое часто встречается на российском столе. Этот традиционный рецепт приготовления щей известен с давних времен и до сих пор пользуется популярностью. Щи на курином бульоне имеют множество полезных свойств и являются низкокалорийным блюдом.

Калорийность щей на курином бульоне составляет всего 60-80 ккал на 100 грамм. Это делает блюдо идеальным для тех, кто следит за своей фигурой и заботится о своем здоровье. Куриный бульон является натуральным и легкоусвояемым продуктом, который содержит в себе множество полезных веществ.

Щи на курином бульоне богаты белками, витаминами и минералами. Они содержат в себе витамины группы В, Е, С, а также железо, цинк, кальций и другие полезные микроэлементы. Это делает блюдо полезным для иммунной системы, нервной системы и здоровья в целом.

Рецепт приготовления щей на курином бульоне очень простой. Вам понадобятся куриные грудки, картофель, капуста, морковь, лук, зелень и специи. Вы можете добавить свежие овощи или использовать замороженные. Не забудьте полить щи ложкой сметаны и подать с хлебом. Получится вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье!

Калорийность щей на курином бульоне

Калорийность щей на курином бульоне зависит от используемых ингредиентов и способа приготовления. В среднем, одна порция щей на курином бульоне содержит примерно 150-200 калорий, что является довольно низким значением для супа.

Куриный бульон в щах является источником белка, который не только насыщает организм, но и помогает восстановлению и росту клеток. Разнообразные овощи, добавляемые в щи, обогащают суп витаминами и минералами, делая его полезным для иммунной системы и общего здоровья.

Приготовление щей на курином бульоне — простой процесс, который можно варьировать по своему вкусу и предпочтениям. Добавление зелени, специй и сливочного масла может придать щам более яркий вкус. Сочные мясные кусочки в сочетании с нежными овощами создают блюдо, которое нравится многим и приносит ощущение сытости.

Полезные свойства щей на курином бульоне

Первое, что нужно отметить, это низкое содержание калорий. В щах на курином бульоне всего около 70-80 калорий на 100 грамм. При этом блюдо богато белками, которые не только сытят, но и помогают восстановить мышцы после физической нагрузки, укрепляют иммунитет и способствуют нормализации обмена веществ.

Еще одним полезным свойством щей на курином бульоне является их способность помочь улучшить работу пищеварительной системы. Куриный бульон, который является основой для щей, содержит глицеринаминоглюкан, который облегчает процесс пищеварения, снижает воспаление в желудке, укрепляет слизистую оболочку и способствует заживлению язв.

Щи на курином бульоне также богаты полезными витаминами и микроэлементами. Они содержат витамины группы В, которые улучшают работу нервной системы и укрепляют кожу, а также витамин С, который повышает иммунитет. В щах также есть минералы, такие как калий, железо и магний, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Не стоит забывать и о таком полезном свойстве щей на курином бульоне, как низкий уровень холестерина. Блюдо не содержит жировых наложений на стенках кровеносных сосудов, что способствует профилактике атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, щи на курином бульоне обладают антиоксидантными свойствами, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов и помогают замедлить процесс старения.

Наконец, необходимо отметить, что приготовление щей на курином бульоне очень простое. Блюдо можно варить как на плите, так и в мультиварке или даже в медленноварке. Для того чтобы получить щи с насыщенным вкусом и полезными свойствами, достаточно использовать свежие овощи и мясо высокого качества.

Таким образом, щи на курином бульоне не только вкусные, но и полезные для здоровья. Они являются отличным источником белка, витаминов и минералов, способствуют нормализации пищеварения, укрепляют иммунитет и помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Рецепты приготовления щей на курином бульоне

1. Классические щи на курином бульоне

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 200 г капусты
• 1 литр куриного бульона
• 1 луковица
• 2 моркови
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. На растительном масле обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета.
2. Добавьте к ним нарезанный картофель и капусту, залейте куриный бульон.
3. Варите щи на среднем огне до полной готовности картофеля и капусты.
4. В конце добавьте соль и специи по вкусу.
5. Подавайте горячими с кислой сметаной и зеленью.

2. Щи с мясом на курином бульоне

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 картофелина
• 300 г капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 литр куриного бульона
• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный лук, тертую морковь и мелко нарезанное филе курицы на растительном масле.
2. Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
3. Залейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель и капусту.
4. Варите щи до готовности овощей и мяса.
5. Посолите и добавьте специи по вкусу.
6. Сервируйте горячими, посыпав свежей зеленью.

3. Украинские щи на курином бульоне

Ингредиенты:

• 1 куриное бедро
• 1 картофелина
• 100 г белой капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 литр куриного бульона
• Соль и специи по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный лук и мелко нарезанную морковь на растительном масле.
2. Добавьте нарезанное куриное бедро и тушите все вместе до готовности мяса.
3. Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
4. Залейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель и капусту.
5. Варите щи до готовности овощей и мяса.
6. Посолите и добавьте специи по вкусу.
7. Подавайте с кислой сметаной и свежей зеленью.