Сколько калорий в супе том ям с курицей

Суп том ям с курицей — вкусное и популярное блюдо тайской кухни. Он сочетает в себе яркую пикантность, свежесть и аромат. Этот суп можно приготовить с различными ингредиентами, но одним из самых популярных вариантов является том ям с курицей.

Суп том ям с курицей обладает низкой калорийностью, а также обладает множеством полезных свойств. Он богат белками, витаминами и микроэлементами, которые оказывают положительное влияние на работу организма. Курица, которая используется в этом супе, является источником низкокалорийного белка, который не только насыщает организм, но и помогает в поддержании и восстановлении мышц.

Как и в большинстве супов, калорийность том ям с курицей зависит от количества ингредиентов, а также от метода приготовления. В среднем, одна порция этого супа содержит около 200-300 калорий. Такая низкая калорийность делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или рационом питания.

Какие польза и вред могут принести суп том ям с курицей?

В первую очередь, суп том ям с курицей является хорошим источником белка. Курица содержит множество аминокислот, необходимых для роста и восстановления клеток организма. Также, белок способствует насыщению и поддержанию здорового веса.

Кроме того, в составе этого супа присутствуют различные специи, такие как лемонграсс, имбирь и чили, которые обладают антиоксидантными свойствами. Они помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от свободных радикалов, которые могут вызывать различные заболевания.

Также, суп том ям с курицей содержит овощи, такие как лук, перец, грибы и морковь, которые обеспечивают организм витаминами и минералами. Эти компоненты помогают поддерживать здоровье глаз, кожи и иммунной системы.

Однако, важно помнить, что суп том ям с курицей может иметь и некоторые негативные аспекты. Из-за использования специй, он может быть слишком острый для некоторых людей, особенно для тех, у кого есть проблемы с желудком или кишечником. Также, этот суп может содержать высокое количество соли, что может быть нежелательно для тех, кто следит за уровнем потребления натрия.

В целом, суп том ям с курицей является питательным и вкусным блюдом, которое может быть включено в разнообразный рацион питания. Однако, перед его употреблением, важно принимать во внимание индивидуальные особенности организма и рекомендации врача.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления супа том ям с курицей?

• 400 грамм куриного филе
• 2 литра куриного бульона
• 200 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 2 стебля лемонграсса
• 3-4 листика кафир-лайма
• 1 столовая ложка том-ям пасты
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки кокосового молока
• 2-3 перца чили
• Соль по вкусу
• Свежий кинза для украшения

Эти ингредиенты составляют основу для вкусного и ароматного супа том ям с курицей. Вы можете добавить или убрать некоторые ингредиенты в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Лемонграсс, кафир-лайм и перец чили придают этому супу свежий цитрусовый аромат и легкую остроту. Не забудьте украсить блюдо свежей кинзой перед подачей, чтобы придать ему завершающий штрих. Приготовьте этот суп том ям с курицей и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!

Какая пищевая ценность имеет суп том ям с курицей?

Пищевая ценность супа том ям с курицей может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта, однако обычно он содержит следующие компоненты:

• Куриное мясо — источник белка, железа, цинка и витаминов группы B;
• Кокосовое молоко — богатый источник минералов и витаминов, таких как магний, фосфор, витамин С и витамин Е;
• Лимонная трава — содержит антиоксиданты и эфирные масла, которые помогают улучшить пищеварение и повысить иммунитет;
• Галангал — имеет антибактериальные свойства и способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
• Листья кафир-лайма — богаты антиоксидантами и витамином C;
• Корень кориандра — содержит витамины A и K, железо и кальций;
• Перец чили — содержит витамин С и капсаицин, который способствует ускорению обмена веществ;
• Грибы шитаке — источник белка, минералов и витаминов;
• Зеленый лук — содержит витамин А, витамин С и фолиевую кислоту.

Благодаря такому богатому составу суп том ям с курицей является полезным и питательным блюдом, которое помогает укрепить иммунную систему, улучшить работу желудочно-кишечного тракта и загладить дефицит необходимых организму веществ.

Рецепт приготовления супа том ям с курицей

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 400 мл кокосового молока;
• 500 мл куриного бульона;
• 2 столовые ложки соуса рыбного;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 2 листа лайма;
• 2 стебля лимонной травы;
• 4-5 листочков кафир-лайма;
• 4-5 пучков кориандра;
• 2 стручка острого перца;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе и обжарьте его до румяной корочки.
4. Добавьте кокосовое молоко, куриной бульон, соус рыбный и томатную пасту. Варите на среднем огне в течение 10-15 минут.
5. Добавьте нарезанный лук, лимонный сок, острый перец и листья кафир-лайма в суп.
6. Варите еще 5 минут.
7. Подайте суп горячим, украсив его листочками кафир-лайма и кориандра.

Суп том ям с курицей готов! Он идеально подходит для домашнего ужина в холодные вечера или для уютного семейного обеда. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!