Сколько калорий в запеченной свекле в духовке

Свекла – одна из самых популярных овощей в мире, которая обладает не только великолепным вкусом, но и множеством полезных свойств. Вариации приготовления свеклы могут быть разными, и одной из них является запекание в духовке. Этот способ приготовления позволяет сохранить большую часть питательных веществ овоща и придает ему особый аромат.

Когда свекла запекается в духовке, она становится нежной, сочной и слегка сладкой. Кроме того, такая свекла обладает особенностями, касающимися ее пищевой ценности. Например, содержание калорий в запеченной свекле немного выше, чем в свежей, но все равно остается весьма низким. Так что, ожидайте изысканного вкуса запеченной свеклы без пострадавшей фигуры.

Количество калорий в запеченной свекле зависит от ее размера и веса, но в среднем составляет около 40-50 калорий на 100 грамм продукта. Это довольно низкая калорийность, которая делает запеченную свеклу идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. К тому же, свекла богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые положительно влияют на здоровье и общее самочувствие.

Содержание статьи:

• Введение
• Краткая информация о запеченной свекле
• Польза запеченной свеклы
• Калорийность запеченной свеклы
• Полезные свойства запеченной свеклы
• Рецепты блюд с запеченной свеклой
• Заключение

Польза свеклы для организма

1. Детоксикация организма

Свекла содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые помогают производиться энзимами детоксикации в печени. Они способствуют эффективной очистке организма от токсинов и шлаков.

2. Улучшение работы пищеварительной системы

Свекла богата клетчаткой, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры. Кроме того, свекла содержит природные ферменты, которые помогают переваривать пищу и улучшают обмен веществ.

3. Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы

Свекла содержит нитраты, которые могут помочь снизить кровяное давление и улучшить кровообращение. Кроме того, свекла богата фолиевой кислотой, которая способствует предотвращению сердечных заболеваний.

4. Повышение иммунитета

Свекла содержит множество витаминов и микроэлементов, таких как витамин C, железо, цинк и марганец, которые помогают поддерживать сильный иммунитет и укреплять защитные функции организма.

5. Улучшение кроветворения

Свекла содержит фитонциды, бетаин и железо, которые способствуют улучшению образования крови и стимулируют выработку эритроцитов.

6. Поддержание здоровья печени

Свекла содержит пектины, которые помогают удалить из организма токсины и тяжелые металлы. Этот овощ способствует регенерации и защите клеток печени.

Не забывайте включать свеклу в свой рацион питания, чтобы получить все эти ценные питательные вещества и поддержать здоровье своего организма.

Как приготовить запеченную свеклу в духовке

1. Выберите свежую свеклу с маленькими корнями и плотной кожурой. Очистите корни и кожуру свеклы, оставив небольшой «хвостик» и промыв ее в холодной воде.
2. Нарежьте свеклу на небольшие кусочки, примерно 2-3 сантиметра в диаметре. Можно нарезать кубиками или полукольцами, в зависимости от вашего предпочтения.
3. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
4. В большой чаше смешайте свеклу с растительным маслом, солью и перцем по вкусу. Добавьте любые другие специи или травы по желанию.
5. Переложите свеклу на противень, выстиланный пергаментом или противень с антипригарным покрытием. Распределите свеклу равномерно по противню.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте свеклу в течение 30-40 минут, периодически переворачивая кусочки. Свекла должна стать мягкой и золотистой.
7. После готовности, достаньте противень из духовки и оставьте свеклу остыть.
8. Запеченная свекла готова к подаче. Ее можно подавать как гарнир к основному блюду или использовать для приготовления салата.

Запеченная свекла является низкокалорийным и питательным блюдом. В зависимости от размера порций, в среднем одна порция запеченной свеклы содержит около 50-60 калорий. Благодаря своему низкому содержанию жиров и высокому содержанию клетчатки, запеченная свекла является идеальным выбором для людей, следящих за своим питанием. Также, свекла богата витаминами и минералами, такими как витамин C, железо и фолат.

Калорийность запеченной свеклы

100 грамм запеченной свеклы содержит всего около 43 калорий. Это намного меньше, чем в других видах приготовления свеклы, таких как вареная или жареная.

Запеченная свекла также богата питательными веществами. Она содержит много витаминов и минералов, в том числе витамин С, железо, магний и фолиевую кислоту.

Приготовление запеченной свеклы очень простое. Для этого свеклу необходимо очистить и нарезать на кусочки. Затем кусочки свеклы поместить на противень, сбрызнуть маслом, посыпать специями по вкусу и запекать в духовке при температуре около 200 градусов Цельсия в течение 30-40 минут.

Запеченная свекла может быть использована в различных блюдах как самостоятельный компонент или в качестве добавки. Ее нежный вкус и низкая калорийность делают ее идеальным выбором для разнообразной и здоровой диеты.

Питательные вещества в запеченной свекле

Витамины:

• Витамин А — улучшает зрение и поддерживает здоровую кожу;
• Витамин В — необходим для нормального функционирования нервной системы;
• Витамин С — поддерживает иммунную систему и является антиоксидантом;
• Витамин К — участвует в свертываемости крови и здоровье костей.

Минералы:

• Железо — необходимо для транспортировки кислорода в организме;
• Калий — регулирует уровень жидкости и электролитов в организме;
• Магний — участвует в образовании костной ткани и функционировании мышц;
• Медь — помогает в абсорбции железа и поддерживает здоровое состояние кожи;
• Фолиевая кислота — особенно важна для беременных женщин, так как способствует развитию плода.

Кроме того, свекла содержит клетчатку, которая помогает поддерживать нормальное пищеварение и предотвращает запоры.

Таким образом, запеченная свекла — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое предоставляет организму множество питательных веществ.

Влияние запеченной свеклы на состояние кожи

Антиоксиданты, такие как бета-каротин и витамин С, которые содержатся в запеченной свекле, помогают защитить кожу от повреждений свободными радикалами, вызванными воздействием окружающей среды, такой как загрязненный воздух и ультрафиолетовые лучи солнца. Это может помочь предотвратить возникновение морщин и улучшить общую текстуру кожи.

Содержание витамина А в свекле также является важным для здоровья кожи. Витамин А способствует обновлению клеток кожи, что помогает сделать ее более молодой и сияющей. Кроме того, он способен улучшить выработку коллагена, белка, который придает коже упругость и эластичность.

Запеченная свекла также помогает увлажнить кожу благодаря высокому содержанию воды в этом продукте. Вода помогает сохранять уровень влаги в коже, что делает ее более гладкой и мягкой. Кроме того, запеченная свекла содержит природные масла, которые способствуют удержанию влаги и защите кожи от пересыхания и шелушения.

Для получения максимальных пользы от запеченной свеклы для кожи, рекомендуется включать ее в рацион питания регулярно. Можно добавлять запеченную свеклу в салаты, супы или употреблять ее отдельно, в зависимости от предпочтений. Употребление запеченной свеклы способствует поддержанию здоровой и сияющей кожи.

Рецепты запеченной свеклы для разных вкусов

1. Классический рецепт запеченной свеклы

Для этого рецепта вам понадобятся:

• Свекла — 4 штуки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите свеклу и нарежьте ее на кусочки.
3. Вылейте масло на противень и разотрите его равномерно.
4. Положите нарезанную свеклу на противень.
5. Посолите и поперчите свеклу.
6. Запекайте свеклу в духовке около 30-40 минут до мягкости.

2. Вариант с добавлением овощей

Для этого рецепта вам понадобятся:

• Свекла — 2 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Почистите и нарежьте свеклу, морковь, лук и чеснок.
3. Смешайте все овощи в миске и добавьте оливковое масло.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Выложите овощи на противень и загрузите в духовку.
6. Запекайте около 40 минут.
7. Украсьте зеленью перед подачей.

Выберите рецепт в зависимости от своих предпочтений и наслаждайтесь вкусом запеченной свеклы в духовке.